台灣人的水餃，是皮包肉餡，但是俄羅斯人的水餃跟台灣的很不一樣，俄國人吃餃子裡面不包高麗菜韭菜，而是香菇跟洋蔥，而且沾醬不是用醬油膏，而是美乃滋加蒜頭，不同層次跟口感來到台灣開店，俄羅斯傳統的餃子口味，也令台灣人很驚艷。
在250度烤箱裡，這顆圓圓的小玩意兒不停的冒泡，從烤箱內飄出陣陣香氣，這個像是超大飯糰的東西，在俄羅斯可是超有名的料理，叫烤蛋攪肉，用叉子切開，這裡頭竟然還藏著一顆水煮蛋，讓客人相當驚艷，顧客：「就像是俄羅斯的小玩具一樣，打開來就是很不一樣，有驚奇的感覺。」這烤蛋的外皮是豬腳肉，得用雙手慢慢塑型，才能進烤箱。
讓人驚艷的還有一顆顆飽滿的水餃下鍋，微微的孜然味隨著熱氣飄香，俄羅斯的水餃跟台灣的很不一樣，以洋蔥香菇攪拌，搭配的醬料超級跳tone，竟然是美乃滋，起來鹹中帶點酸甜口感。講到俄羅斯美食還有這一道羊肉煨飯，料先用小火慢煨，在放入白米炒到像是炒飯的口感，口感也是超級特別。
嫁來台灣的老闆娘，也把家鄉的美食帶到台灣，完全於不同台灣人飲食的文化，也成了店裡客人嚐鮮的首選。
新聞來源:
YAHOO新聞
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